这两天超市的鸡心搞特价，我就敞开了买，做了两顿爆炒鸡心，我家老头儿跟大儿子就腻歪了，于是乎我蓄谋已久的烧烤鸡心就华丽丽的登场了。
1.先将鸡心剖开，洗去血水。沥干。加孜然粉，辣椒粉，味极鲜，淀粉，拌匀。静置10分钟。穿上牙签。
2.放在我刚败的电炸锅里200度15分钟，过5分钟打开晃几下，过10分钟打开加孜然辣椒粉、盐，再次晃匀。其实用烤箱同理。
3.时间到，起开
4.两字：吃。 放孜然粒，味道才正宗。因为我的勤俭持家，所以只有孜然粉的身影。 用烤箱烤网烤，一定要反复沥干，不然鸡心很容易出水，下面放个盘接一下也不错。