老公不在家，傍晚一个人逛街，走到一个小面馆，点了一份双椒拌面，味道非常特别，微辣鲜香。老公平时就爱吃拌面一类的小食，最近过敏刚好也不能吃太辣，这个面恰到好处，既满足了想吃辣的馋嘴，又不会辣到离谱。我就想回家试着做一次，没想到味道比面馆的还要好……
1.首先准备好食材
2.猪肉馅加入老抽、盐少许、香葱碎、白胡椒少许，搅拌均匀。
3.红、绿美人斜刀切丁备用。
4.水煮开，下面条，煮熟滤干，过凉水备用。
5.热锅凉油，小火，香葱、蒜沫炒香。
6.下肉馅翻炒，变色后，倒入生抽少许，继续翻炒出香味。
7.转大火，下双椒丁翻炒，炒出椒香味，盐少许。
8.倒入煮好的面条，小火翻炒、搅拌至面条和双椒肉沫混合均匀，撒少许研磨黑胡椒。
9.双椒拌面，完美呈现。