俗语：六月苋当鸡蛋，七月苋金不换！一把不起眼的蔬菜让一碗剩饭来了一个华丽转身，剩饭尚且可以如此惊艳何况生活中的你我？顺境好好对待别人，逆境好好对待自己～共勉！
1.拍几粒蒜，紫苋菜切碎
2.油热爆香蒜末
3.加入苋菜翻炒，加一点盐，炒出红色汁液
4.放入米饭，翻炒
5.直至炒到颜色均匀，米饭炒散即可
6.水果点缀，装盘
7.特写
喜欢黑胡椒可以在出锅前加一点，喜欢清淡口，所以我只加了盐和胡椒