超香超脆的青椒莲藕

－ 准备食材 －

• 莲藕 一节
• 青椒 3个
• 大蒜 一瓣
• 花椒 少量
• 猪油 一个小汤勺大小
• 盐 一小勺

－ 步骤 －

• 1.莲藕切好，青椒切好，用水泡莲藕5分钟（最好用淘米水）这样可以使莲藕更美观

• 2.在锅中放油，大火烧热 放入花椒和大蒜 烧香即可

• 3.把莲藕稍微沥干，放入锅中 大火炒2分钟 莲藕颜色会变暗

• 4.炒至两分钟，调成中火放入青椒，再炒两分钟

• 5.最后放入盐，然后装盘即可

－ 小贴士 －