1.1，鸡腿用剪刀剔骨后切成鸡肉块，用料酒、老抽、生抽、少量白糖腌制十五分钟。
2.2，土豆和豆角切好后，和腌制好的鸡肉一起下锅爆炒过生就好（盐的话看个人口味加，怕咸就等饭焖制好后再一起加）。
3.米淘好后入电饭煲，再将刚才炒制好的鸡肉土豆等材料铺在上层，随后按煮饭程序即可。
4.饭好后，开锅尝尝咸淡，根据个人口味再加盐或其他调料，拌匀后再保温焖十分钟。
5.饭好后，开锅尝尝咸淡，根据个人口味再加盐或其他调料，拌匀后再保温焖十分钟。