鸡蛋煎饼简单快捷又营养，上班族们只要早起十分钟了就可以吃到这么健康的营养早餐啦～很简单哦，主要是味道不错，当早餐相当健康，喜欢的就收藏吧！
1.把三个鸡蛋搅散，加入低筋面粉，牛奶，一起搅拌均匀，不赶时间就过筛。
2.加入葱花，洋葱切丁，生菜切丁，玉米粒，一起搅拌，加入盐和橄榄油，就可以啦，准备下锅
3.一次放一勺就可以啦，太厚就很难熟，看到边边有点黑的时候就可以出锅了，用平底锅的好处就是不用锅铲，倒扣在碟子上就好啦
4.这样煎好的一张张鸡蛋饼叠起来
5.煎完了，用刀切成三角形，可以吃啦！是不是非常简单呀
6.哈哈，营养又好吃，不妨来试试吧！
蔬菜只需要一点噢，不然就没有鸡蛋的香味了，还有就是要用平底锅，煎第一个的时候要先在平底锅上刷一层油，接下来煎饼就不需要刷油了，出锅后可以淋上番茄酱，随你喜欢。