胡萝卜干

3.7万人浏览 · 328人收藏

Strawberry酱

－ 准备食材 －

• 胡萝卜 5根
• 冰糖 50g

－ 步骤 －

• 

  1.首先把红萝卜削皮，再洗净，接着把红萝卜切成厚度差不多的片状。

• 

  2.切好以后，大概就是这样的，萝卜的厚薄度可以自由调控

• 3.冰糖的选择，我采用这种单晶冰糖

• 4.切好的胡萝卜和50克冰糖一同放进锅里，加入200毫升清水。开大火煮滚之后，转中火慢煮，20～25分钟，直到胡萝卜吸收了糖分，煮干水。

• 5.捞起，沥干水份，把胡萝卜平铺在烤盘中的油纸上，放在烤箱中层，以120度，烘烤90分钟。

• 6.成品如图。

－ 小贴士 －