小时候,我姥姥最喜欢给我们做糯米汤圆,米酒煮的,油炸的,或者是压成饼状油煎的,一直很喜欢吃。
1.白砂糖跟糯米粉在一起揉成团,分别捏成一个个圆形,再压扁。沾上芝麻
2.小火油煎 注意翻面
3.两面金黄就可以出锅
4.女儿不吃芝麻。我就捏了几个奇怪形状的煎了。还有改良空间:内加红糖馅或者豆沙馅。饼再厚一点,因为外层脆香,里面软嫩的部分多一点更完美。满满芝麻,吃起来真是香!个头小一点,一两口一个比较方便。