酸辣粉

－ 准备食材 －

• 祘末，葱末，姜末，老干妈辣椒酱，火锅底料，泡好的粉条，醋，白糖，香菜，爱吃的蔬菜叶子 适量

－ 步骤 －

• 1.热锅凉油放花生米，炸至酥脆，捞出备用

• 2.锅里留油加肉末炒至发白，加葱末祘末姜末，白酒，胡椒粉，反炒，然后加适量老干妈辣椒酱，火锅底料，郫县豆瓣辣酱陆续翻炒

• 3.最重要的一点先加适量的白糖用醋浇白糖多加醋然后加开水

• 4.再加泡好的粉条，煮成透明

• 5.关火把洗好的香菜放到成品的上面，OK

• 6.成品开吃