大话私房炒菜~秋葵炒蛋

－ 准备食材 －

• 秋葵 适量
• 鸡蛋 两个
• 耗油 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量

－ 步骤 －

• 1.准备好原料，秋葵，鸡蛋

• 2.秋葵焯水，建议焖锅两分钟，因为稍大的壳会生，就会影响口感

• 3.捞出后，凉水冲过，去头尾切小段

• 4.秋葵切段后撒胡椒粉拌匀

• 5.鸡蛋小炒

• 6.倒入撒好胡椒粉的秋葵翻炒，加入耗油，和适量的盐，加少许水继续煸炒（ps:水一定要少）

• 7.出锅……

－ 小贴士 －