1.黄油室温软化好(提前30min~1h从冰箱拿出),用手动打蛋器把黄油和糖粉混合均匀【不需要打发】
2.将一个全蛋加入黄油糊中,混合均匀。
3.将低筋面粉倒入黄油糊中(面粉有结块现象需要过筛),用刮刀混合均匀(最好不要用手动打蛋器,因为会粘了很多在上面)。
4.将适量的蔓越莓干/葡萄干加入面团中,用刮刀混合均匀,静至30分钟。
5.将混合均匀的面团放入盒子或者蔓越莓磨具中,放入冷冻柜1小时定型。
6.定型之后,切成厚1cm的饼干片,垫上油纸,130度烤35~40分钟。
随着时代更迭与观念演进,当代年轻人对健康生活的追求愈发强烈,他们不仅渴望高品质的生活体验,更将目光投向了饮食健康的深度探索。