金针菇番茄肉丸子汤

－ 准备食材 －

• 牛肉馅，金针菇，番茄，蛋清，姜，葱

－ 步骤 －

• 1.准备好食材洗干净，我做的是两人份

• 2.肉馅里加入蛋清，淀粉，姜沫搅拌均匀捏成肉丸团

• 3.水开加入番茄，番茄皮熟后会脱落，捞出来，加入金针菇

• 4.汤里加入盐，葱段，鸡精，生抽，海鲜汁适量

• 5.加入捏好的丸子。熟后关火出锅