宝宝小点心之奶香玉米渣窝窝头

－ 准备食材 －

• 新鲜玉米 1个
• 小麦面粉 200-250g
• 无糖奶粉或者纯牛奶 1汤匙/适量
• 白糖 4茶匙
• 猪油 2茶匙
• 发酵粉 2-2.5g

－ 步骤 －

• 1.玉米切粒放入搅拌机加入适量纯牛奶或者清水能运作就行【不要太多，后期放面粉才不会过量】，搅拌成糊，倒到大盆中，加入配料表里所有材料，搅成面絮，不湿不干为宜，揉成光滑的面团放置温暖处发酵至1.5倍大

• 2.取出面团揉排气，切成若干个剂子，搓圆窝在大拇指上慢慢整成锥形即可，蒸笼抹油，排入窝窝头，水开入锅蒸20分钟即可

－ 小贴士 －