烤箱做湖南农家传统菜-辣椒擂皮蛋

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作为一名正宗的湖南妹子,对辣椒擂皮蛋一直钟爱,五年前到广州后,发现很多湘菜馆都没有这道菜,偶尔去到很正宗的湘菜馆才能吃到。因为这道菜中的辣椒必须要烤,而且这个菜是来自于农家,所以很多菜馆都不做的。 家中添加了一个烤箱后,突然想起了这道我垂涎已久的菜了。自己动手,丰衣足食!

¤灰雁丫头♀

难度:切墩(初级) 时间:15分钟

- 准备食材 -

- 步骤 -

- 小贴士 -

也可以用火烤,烤箱的话比较省心。 如果不想太辣,尽量挑选青色嫩点的辣椒。

- 发布于2015-07-30 -

- 这道菜的更多做法 -

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