最爱！按所吃过的味道综合调味研究，个人觉的不错，推介一下，嘿嘿
1.买一条素几，尽量切成1cm的厚度。我刀功也不咋地
2.热锅下油下素几
3.煎至两面金黄微焦
4.关键步骤:泡个澡
5.边泡边煎下一锅，煎完差不多泡发好
6.香料，比例尽量一比一，每个过多会影响口感噢。辣椒一颗够够的，提味而已，不然抢味道。花椒可以稍多，糖适量！
7.老抽上色就行，多了会发苦
8.一锅炖
9.家里还有点板栗，熟的那种更好，这样的汁煮出来绝对不错的。哈哈
10.把素几和板栗捞出摆好，过滤掉香料，汁浇一下就美美哒啦~
用料大家按各自口味适当加减噢！