白菜炒大虾主要就是鲜,保持着虾的鲜味,白菜的甜
1.西红柿切丁,葱姜蒜切碎,虾洗净
2.锅里热油,放葱姜蒜,干辣椒两个,不要太辣,否则没有鲜味了,放虾
3.放入料酒两勺翻炒一下放西红柿丁
4.然后放一勺盐,两勺生抽,两勺醋,翻炒一会把白菜放进去
5.慢慢翻炒,不过现在的白菜真心不太好吃
6.等白菜软了就差不多了
7.最后放入葱花末,滴几滴麻油
8.然后出锅开吃