1.先把燕窝泡发4小时, 然后用滤勺装好冲洗干净
2.加水盖过燕窝1-2厘米，水千万别加太多，燕窝不是水加多炖出燕窝就多, 水太多反而会影响炖煮膨胀度。明火隔水炖十五分钟左右。
3.如果要吃牛奶水果味道只需要加白水炖好后再加冰糖兑牛奶加水果就好了。
4.冰糖记住要起锅时才加哦!