酸辣粉大夏天会不会太油腻,那么咱们就来一个无油的酸辣粉!酸辣,但是不油腻
1.准备出食材来,两团粉丝,半段葱,两颗香菜,两片白菜叶,鲜虾四只(可以不放,正好家里有我就来了几只)
2.锅里热水,煮开后放入粉丝,一个老母鸡味的浓汤宝,白菜,还有鲜虾,虾去头,在锅里煮粉丝的同时,准备出一个碗,碗里放切好的蒜末,小米辣,来点榨菜,半勺盐,一勺生抽,一点糖,两勺醋,香菜末,葱末,搅拌均匀,然后两分钟后粉丝熟了,直接都倒入碗里,搅拌,然后滴两滴麻油
3.我重口味,放了点韭菜末,其实不用放,中间过程手机给删了,只能文字介绍了
4.我做的两个人的量,锅里煮两碗水就好,调料是一个碗里一份,夏天吃这个还是很解馋的
怕辣的小米辣可以不放,这个随心所欲,很自由,喜欢吃啥菜放啥