西红柿鸡蛋肉沫拌面

－ 准备食材 －

• 前腿肉 150g
• 西红柿 1个
• 鸡蛋 2个
• 葱 适量
• 香菇 1个

－ 步骤 －

• 1.

• 2.锅里烧开水，面条放进去煮，中间加两次凉水，煮至面熟，捞起放进准备好的凉白开里过水（防面条粘成一团）

• 3.炒锅下油，先把鸡蛋炒熟捞起，接着放入猪肉碎炒，出油后放入西红柿香菇鸡蛋一起翻炒，然后下盐、酱油、蚝油，最后撒上葱花起锅。

• 4.出锅啦...

－ 小贴士 －