酸辣紫薯面

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大暑是一年中最热的节气，俗话说'小暑不算热，大暑三伏天'，大暑的日子里，不仅要注意防暑降温，饮食上也需要及时进行调整，给我们的肠胃也降降温，使我们的身体顺利度过炎炎酷暑。大暑天气酷热，我们往往出汗较多，自然饮水也会比较多，而胃酸就会相应降低，再加上受到暑热、湿气的影响，在一定程度上会导致食欲减退。如果遇到这样的情况，就要及时调整啦，否则精神和体力跟不上，会错过很多夏季应有的乐趣。对付食欲不振，不妨适量吃点醋，可以增加胃酸浓度，生津开胃，帮助消化。此外，夏季是肠道传染病的流行季节，吃醋还可以提高胃肠道的杀菌效果，一举两得。这款简单的酸辣紫薯面，酸辣中带点咸甜味，非常开胃，很爽口，特别适合这大热的天儿。