香甜玉米羹
9.9万人浏览 · 595人收藏这是一款适合小朋友吃的菜菜哦。
简单的厨房961
难度：切墩(初级)
时间：15分钟
－ 准备食材 －
- 玉米 1根
- 鸡蛋 2个
- 生粉 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 鸡粉 适量
－ 步骤 －
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1.准备食材：玉米一根，鸡蛋二个
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2.将切丝器架在高压锅内，将玉米放在切丝器上刨动
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3.整根玉米刨完，成浆状
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4.高压锅内加入适量生水，开火。
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5.准备适量生粉，加水，用筷子搅匀。做成勾茨
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6.锅内玉米浆烧开，淋入生粉，搅匀
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7.将鸡蛋打成液，加入油，盐和鸡精粉，用筷子搅匀。
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8.待勾茨后的玉米浆烧开，关火，高压锅会继续工作一二分钟，马上淋入鸡蛋液，搅动。加入盐，鸡精粉调味。
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9.可以开吃了哦。
－ 小贴士 －
最主要的是将玉米磨成浆状，用生粉勾茨，鸡蛋液不要太早放，关火的时候即放最好。以免太老。如果是煤气灶的话，则是淋入蛋液后即关火。
－ 发布于2015-07-23 －