小米能益脾胃养肾气除烦热利小便.用于脾胃虚热,反胃呕吐或脾虚腹泻；烦热消渴口干；热结膀胱,小便不利等.【功效】益气,补脾,和胃,安眠.适宜脾胃虚弱、反胃、呕吐、泄泻，或伤食腹胀之人食用；适宜失眠或体虚低热者食用. 喂养初生小儿可研细煮粥,每天少量喂食可以帮助消化,通调肠胃
1.小米、银耳、冰糖一同入炖盅加入一碗半水，炖盅倒入开水，隔水炖1-2小时即可。
可以根据个人需要随意搭配莲子、百合、桂圆、枸杞、红枣,糖可以是冰糖或红糖.不过,小米缺少一些必需氨基酸,所以若与豆类、大米、面条等混合吃,可以弥补它的不足.不能与杏仁同食,否则会引起呕吐、泄泻.