你是甜品控吗？你是抹茶控吗？喜欢大理石蛋糕？又难以抗拒抹茶的诱惑？别在纠结了，跟倪太太一起来烘焙，融合这两种美味，轻松搞定抹茶大理石蛋糕，不甜不腻的柔和口感，优雅下午茶不错的选择哦( ^ω^ )
1.准备材料，黄油室温软化，奶油奶酪也要室温软化，鸡蛋室温。
2.鸡蛋磕碗里，用打蛋器打散。
3.室温软化的黄油加入白砂糖，打到发白。
4.加入室温软化的奶油奶酪继续打发。
5.将蛋液分6-8次加入，确保打匀，小心不要水油分离。
6.打完后差不多这样。拿两个大碗，均分到两个碗中。
7.将面粉加入泡打粉过筛。再拿两个碗，筛过的面粉均分放到两个碗中，其中一个碗里再加入抹茶粉。
8.两个面粉的碗里分别加入刚才均分好的打发黄油，用刮刀搅拌均匀。
9.再合在一起，稍加搅拌即可，不然就没有大理石的纹路了。
10.放到模具中即可。硅胶模具长方形的最好，不是硅胶的要在模具内侧先擦黄油。
11.烤箱170度预热10分钟，然后放入烤箱中部，170度20分钟。如果是长方形的模具，烤到10分钟是用刀把蛋糕表面轻轻切一刀，继续烤；如果是给小朋友烤杯子蛋糕，10分钟就可出炉了。
12.给小朋友烤的10分钟就可出炉的杯子蛋糕。
13.今天用的是桃心型的硅胶模具。20分钟后出炉，放置3-5分钟，趁热脱模。
14.放凉快享用吧o(^▽^)o
黄油、奶油奶酪都要室温软化；鸡蛋室温。