油炸土豆条吃起来外酥里粉嫩~远比肯德基炸的好吃的多~而且自己炸的土豆条干净卫生~署假来临~妈妈们还是在家动手为孩儿炸些土豆条给孩子们解解馋吧~~
1.备好土豆2个修皮切成条,备好玉米淀粉
2.土豆切好尽量吸干水,拍些淀粉拌匀。
3.锅下适量油烧至6一7成热时将拍过淀粉的土豆条下锅炸,注意别烧太大火,炸一会就捞出来凉—下,因为待会还要炸二次。
4.这是炸了第一次的土豆,晾凉些还要进行二次炸,这样炸出的土豆条才酥嫩。
5.锅油再次烧至6一7成热,将土豆条二次下油锅炸,火尽量小些,炸时用筷子将土豆翻散它,炸到土豆变成金黄色也基本熟了,捞出,将油倒出。再将土豆条回锅撒进适量盐拌匀即可(下孜然粉也行,拍照也显卖相,我不喜吃,没下)
6.香而酥的炸土豆条只需撒盐拌匀就可以吃了,味道特别赞!
7.土豆条很大人孩儿都喜吃,香酥粉糯。
8.简单做法,营养卫生。
9.成品用蕉叶垫着,好看又好吃!