记得好多年前的小时候,爸爸会抓了青蛙回家用辣椒炒了吃,那是记忆力最好的味道,长大了知道不能吃青蛙,就去菜市场买了牛蛙回来做,依然是那个味道,没有改变!
1.牛蛙洗净斩小段,把水沥干待用
2.红色尖椒绿色尖椒分别切段
3.葱姜蒜全部切片待用
4.锅内放油炒香葱姜蒜,然后放入牛蛙一直翻炒
5.倒入料酒翻炒几下,倒入味事达酱香鲜翻炒两分钟左右,注意不要糊底。
6.翻炒三分钟左右就可以倒入辣椒继续翻炒,这时候加入盐和鸡精调味,按照个人口味调
7.翻炒一会就可以出锅了!喜欢吃辣椒的一定不能错过!
8.成品哦