蛋炒饭，一道我家出镜率比较高的炒饭。深受阅宝和乐乐小朋友的喜爱！^ _ ^
1.分别将胡萝卜、火腿肠、小葱切丁。
2.将2个鸡蛋打入碗中用筷子快速打成蛋液。
3.热锅倒油，倒入鸡蛋，煎至金黄。
4.依次加入切好的胡萝卜、火腿肠丁，翻炒一下。
5.加入隔夜剩米饭，用锅铲压一下，使大米团颗粒分明。
6.加入适量盐、酱油，翻炒2分钟。
7.关火，加入葱花翻炒一下，就可以出锅啦！
8.美味蛋炒饭，不错吧！^ _ ^
9.哥俩吃的很开心！^ _ ^
炒米饭的时候火不要太大哦，用中火比较合适！