做法简单，好吃很下饭～
1.准备牛肉，切块备用。
2.土豆胡萝卜去皮切块，洋葱切块，姜切片～
3.水烧开，放入牛肉块煮开，去血水。
4.热锅凉油，倒入蔬菜块翻炒，倒入适量盐调味，洋葱炒出香味～
5.倒入牛肉块翻炒，5分钟左右～
6.加入适量开水，五香粉，番茄酱，姜片～小火炖～
7.小火炖一个多小时，直到牛肉炖熟～中途水少的话可以再添开水～
8.牛肉熟透后，大火收汁，调味即可～
9.盛出开吃啦～