飞利浦空气炸锅之炸薯条
5.3万人浏览 · 354人收藏发现只要掌握到空气炸锅的原理就可以做出好多菜
国人园艺279
难度：切墩(初级)
时间：15分钟
－ 准备食材 －
- 土豆中等个头 3个
- 盐 适量
- 植物油或动物黄油 适量
－ 步骤 －
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1.薯条切成1.5厘米宽的条，我刀工一般有粗有细，用凉水浸泡半小时后，捞出土豆条拌少许油，这个量只要每个条都能沾上些就好了，不需太多。如果用黄油要先用微波炉溶化一下，放入炸锅。
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2.炸锅160度预热5分钟，到入薯条炸8分钟后取出晃晃再炸8分钟，再将炸锅调到180度炸8至10分钟即可。
－ 小贴士 －
最后炸锅180度炸时主要是为了把薯条外皮炸脆，根据薯条的多少来调时间，建议从短时间开始试以免炸糊。
－ 发布于2015-07-20 －