1.（自发）绿豆芽出去头尾后浸在水里备用。
2.冷锅热油，待油热后加入沥干水分的（自发）绿豆芽翻炒。
3.根据自己口味加入适量的盐，糖和鸡精调味后再翻炒几下就好了。
4.炒完后的（自发）绿豆芽就可以装盘了，再撒上一点葱花装饰就好了。