夏季补汤乌鸡汤

－ 准备食材 －

• 乌鸡 一只
• 大枣 8颗
• 百合 4颗
• 太子参，当回 适量
• 葱，姜，蒜 适量
• 桂圆 5颗
• 盐 2g
• 金银花 少许

－ 步骤 －

• 1.乌鸡要清洗干净，把它脖子和底下的肥油扔掉！

• 2.处理好后用清水泡半个小时，再洗干净！

• 3.凉水下锅，煮开，去掉血沫！

• 4.捞出来，改刀切成块，放到温水中清洗干净！

• 5.放入油炒姜，再放入葱蒜，乌鸡炒10分钟！

• 6.将炒好的乌鸡盛出备用！

• 7.砂锅中加入其他的食材，再放入乌鸡，加开水煮30分钟后加入金银花！再煮30分钟！

• 8.美味的汤好了！快来尝尝吧！也可以加些泡好的黑豆进去！快好时加入盐调味！很香的！

－ 小贴士 －