兰花炒瘦肉

－ 准备食材 －

• 西兰花 400g
• 瘦肉 200g
• 油，盐，耗油，蒜头 适量

－ 步骤 －

• 1.瘦肉先切成小块，然后给酱油耗油适量腌5分钟

• 2.西兰花洗干净，切小块备用

• 3.先在锅放油小炒下瘦肉三分钟，然后捞起

• 4.西兰花先用开水滚下，三分钟然后捞起沥干水

• 5.开始放油，蒜头炒西兰花，大约西兰花熟透的时候再放瘦肉下去一起大火爆炒，最后放盐