披萨
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TonyJian
难度：切墩(初级)
时间：30分钟
－ 准备食材 －
- 披萨粉 150g
- 鲜奶 适量
- 彩椒 适量
- 意大利番茄酱 5勺
- 混合蔬菜粒 适量
- 培根 2片
- 烤肠 1根
- 橄榄油 适量
- 马苏里拉奶酪 半袋
－ 步骤 －
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1.一边加奶，一边和面，不要加多了。揉一会儿，加入橄榄油，继续揉。揉成光滑面团
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2.放在盆里，用保鲜膜盖上醒十分钟，再放进冰箱等待一小时以上
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3.烤盘刷一层油。面团摊成饼装，放入烤盘，外面一圈卷个边更好。用叉子在整个面饼上插上小洞。烤箱预热，200度烤5分钟。
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4.取出，刷一层番茄酱，放一层奶酪，厚一点。放上彩椒，蔬菜粒，培根，烤肠。再放一层奶酪
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5.烤箱，上火220度，下火150度，烤30分钟
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6.取出，在木托上用滚到切割
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7.带卷边的跟外面卖的更像一点
－ 小贴士 －
披萨粉比较省事，都调配好了，也不用自己加发酵粉。番茄酱用意大利的，跟平时超市的番茄沙司味道不太一样。有卷边的，可以在最后5分钟前，刷上蛋液，颜色更好。奶酪多一点，比较好吃
－ 发布于2015-07-17 －