地三鲜

－ 准备食材 －

• 茄子 1条
• 土豆 1个
• 蒜 一个
• 青椒 1条
• 白糖 1勺
• 生抽 1勺
• 鸡精 1勺
• 盐 1勺
• 花生油 适量

－ 步骤 －

• 1.把茄子洗干净，切块，备用

• 2.土豆削皮也切块，备用

• 3.青椒切圈，蒜切末

• 4.把切好的土豆放油锅里炒熟，变白

• 5.把切好的茄子炒熟后，在锅里放入蒜末炒香，再把茄子跟土豆放进去炒加入切好的青椒一勺糖，一勺鸡精，适量的盐跟生抽一起翻炒3分钟就可以开锅了，

• 6.成品