伏天是一年中最热的的时候，这个时候不要喝冰镇的饮料和食物，会使寒气入侵不能排出，冬天之所以怕冷、脚凉都是三伏天不注意导致，要想使体内的寒气排出，大家可以多喝热水。 夏日里吃上一碗热汤面，可以去除体内的潮气和暑气，假如感觉吃汤面太热的话，来碗拌面也是不错的选择。 葱油拌面是沪上一道有名的小吃，浓郁的葱油酱汁和有韧劲的面条一起拌着吃，做法简单，味道又好，让人百吃不厌。
1.小葱洗净切成段，老抽和生抽混合；
2.热锅上油，用小火将葱段熬成焦黄色；
3.倒入生抽和老抽、糖，煮至气泡就可关火；
4.锅内水烧热，下面，煮熟后倒入碗中，舀上两勺葱油酱汁，和面搅拌即可。
5.成品图
6.成品图
7.成品图
1、切葱时，葱白部分不要。 2、剩余的葱油酱汁可以放入密封中，冷藏保存