土豆片盖饭

－ 准备食材 －

• 土豆片 1个
• 辣酱 随意
• 葱姜蒜

－ 步骤 －

• 1.土豆切片，不要太厚，薄点好入味

• 2.油锅开了放入花椒蒜生姜爆炒

• 3.然后放入辣酱，量按自己的口味

• 4.倒入土豆片翻炒

• 5.倒入适量水小煮一会儿

• 6.放盐和葱，翻炒几下就可以出锅了。记得不能把葱炒的太久，翻几下，保留葱味才是精髓