油泼辣子面（宽面版）

－ 准备食材 －

• 面团 按人多少和面
• 小香葱 两三根就可以
• 蒜瓣 半头
• 辣椒面 按自己口味来
• 青菜 若干
• 绿豆芽 若干
• 面条鲜 若干，生抽也行
• 味精 一点
• 食用油 根据你的面多少
• 花生米 几颗可有可无
• 醋 适量

－ 步骤 －

• 1.首先和好面把面切成一条一条的在擀成长条，自己买宽面条也行

• 2.葱姜蒜切好备用，辣椒面花生米拍碎也准备好

• 3.面条开水下锅，煮熟捞出来备用

• 4.青菜和绿豆芽烫熟放在碗底在铺上面条

• 5.再把蒜葱辣椒面花生米碎铺在面上，在倒入面条鲜或者生抽，味精。油烧热倒上去…呲啦~一声好爽

• 6.然后拌拌来吃~！爽