简易版可乐鸡翅

－ 准备食材 －

• 鸡翅 8个
• 可乐 350ml
• 柠檬汁 适量
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 老姜 4片
• 辣椒 2颗
• 料酒 适量

－ 步骤 －

• 1.鸡翅洗干净 老姜切片备好

• 2.在鸡翅有一粒粒小疙瘩的一面用牙签戳几个小洞洞 入味 另外一面用刀划两下 放入适量的老姜料酒和酱油 再滴入几滴柠檬汁 使鸡翅肉质更嫩 腌制20～30min左右

• 3.半小时之后 锅中水煮开将鸡翅过水焯一下

• 4.锅烧热 倒入一点点油 放入老姜 鸡翅将鸡翅两面煎一下

• 5.倒入可乐 老抽 喜欢 甜辣的 再放点辣椒

• 6.我放的是百事可乐 感觉比另个牌子的味道好 不知道是不是心理作用

• 7.中小火煮 最后大火收汁^_^