总想着给老公做好多好多好吃的，把他的胃抓住，呵呵，可惜老公太挑了，老喜欢吃清淡的，尝试了好多，他都少赞扬。唯独这猪蹄，每吃一次就赞一次，还经常会跟别人说，我做的猪蹄好吃，嘻嘻，所有这算是我们的得意作品吧!必须上传
1.猪蹄半只，洗净潦水刮毛
2.材料，花生和香菇提前几个小时泡开
3.香菇大个的可以对半切，还要准备姜和蒜头
4.料酒半勺，老抽三勺，主要是上色加味
5.盐一小匙，可以滿一些
6.调料加完搅拌后加香菇再拌一下，腌制半个小时
7.加半勺陈醋再加水，稍微淹过猪蹄，高压锅上汽后大火十分钟，小火十五分钟，关火汽完开锅，加两三个冰糖搅拌融化，搞定
8.好了，成品出锅，香儒软粘，好粗
加几个小冰糖，猪蹄出锅就会很粘了，花生要泡久些，软软的更好吃