昨天没有馒头,灵机一动吃炸酱面,老公今天吃美了又做了一次
1.香菇,葱 切粹末 备用
2.锅中加少量油,待五成热放入花椒粒炸出香味,将花椒粒捞出。
3.放入葱花呛锅,放入切好的肉末和香菇。略炒,加水,炖十分钟左右,香菇熟透
4.加入四勺豆瓣酱,看个人喜好,我做的比较稀。 放入酱后,慢慢不停的搅拌,以免糊锅底,稀释一下水,三五分钟即可出锅 如果喜欢吃辣也可以放着尖椒切碎, 酱出锅后如果需要放进冰箱,需要彻底晾凉才可以,否则容易变味
5.出锅后,晒图,我又放进了这个酱盒
冰箱里有块熟肉,我用的熟羊肉,其实生的比较好吃。