营养早餐&三丝卷筒粉

－ 准备食材 －

• 粉皮 15块
• 黄豆芽 1000g
• 胡萝卜 1个
• 鸡蛋 4个
• 油 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 蚝油 适量（不喜欢可以不放）
• 葱花 适量

－ 步骤 －

• 1.把胡萝卜去皮切丝，炒到断生，鸡蛋打散放点盐煎一块块和饼一样的，然后切丝！豆芽洗干净后晾一下水，炒熟后加入胡萝卜丝和蛋丝一起翻炒均匀，加入盐，酱油，蚝油炒进味后加入葱花即可装盘，

• 2.把炒好的三丝放到粉皮边缘，摆成一条

• 3.把粉皮翻起来，（自家做来吃所以没有太多的讲究，我已经把手洗干净了！请忽略没有带上一次性手套）

• 4.翻好后，用手往外推，很自然的就卷的好好看了

• 5.好啦，一条粉就完成了

• 6.都完成啦，吃的时候剪短或切断就好了！可以辣椒酱或番茄酱蘸着吃！煮一些酱汁也行

• 7.完成图

－ 小贴士 －