1.粉丝用冷水泡软后，剪小段
2.香菇、青椒、卷心菜、洋葱切丝，香葱切末
3.热锅下油，倒入香菇丝、洋葱丝、卷心菜丝、青椒丝，炒略软后倒入1平勺生抽酱油，翻炒均匀起锅
4.热锅少许油，下粉丝，不停的加少许水炒软粉丝
5.倒入之前炒好的配菜，放两勺海南野山椒辣椒酱（剁椒也可以代替），翻炒均匀
6.加入一平勺生抽酱油、一勺耗油，大火翻炒均匀，下葱末，起锅