1. 准备食材,土豆三个、洋葱一个、新鲜青红辣椒各几个、蒜适量 土豆切条后过水清除表面的淀粉、洋葱切块、青红辣椒切段、蒜切片
2. 用料: 土豆500克、洋葱1个、香油少许、鸡精少许、 红尖椒10克、蒜5瓣、尖椒10克、植物油适量、老干妈1大匙、食盐1/2小匙 准备食材,土豆三个、洋葱一个、新鲜青红辣椒各几个、蒜适量 土豆切条后过水清除表面的淀粉、洋葱切块、青红辣椒切段、蒜切片 锅内倒入油,滑温六层热的时候,下入土豆,炸制表面微黄时捞出备用 将洋葱放入锅仔底部 炒锅内放入少许油,油热后放入腊肉片煸炒,随后放入蒜片、辣椒、老干妈煸炒出香味 加入土豆翻炒匀均,放入适量的盐,鸡精,关火淋入香油 将土豆盛入锅仔内,放少许香葱点缀,点一块酒精即可开动
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