芙蓉虾仁

－ 准备食材 －

• 虾仁 半斤
• 鸡蛋 3个
• 豌豆 少许

－ 步骤 －

• 1.虾仁洗净，焯水半熟。

• 2.青豆焯水。

• 3.三个鸡蛋打碎，混去虾仁和葱花，和炒鸡蛋一样，再放入青豆，加盐，片刻起锅。