炝土豆丝

－ 准备食材 －

• 土豆 2个
• 青椒 1个
• 蒜 2颗
• 醋 10g
• 盐 适量
• 葱花 少许
• 十三香 5g
• 酱油 5g

－ 步骤 －

• 1.土豆插细丝后，焯水断生即可

• 2.青椒切丝

• 3.葱蒜切好备用

• 4.锅里放少许油，加入小部分蒜，葱，十三香炝锅，出香味后加入酱油，少量醋，爆香，放入土豆丝炒匀，放些醋让土豆丝硬挺，加青椒，出锅前放蒜拌匀，完成！