溜茄泥

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家乡的一道特色菜 简单好吃 从小吃到大 回味无穷！

快乐的yoyo妈

－ 准备食材 －

• 圆茄子 一个
• 大蒜 一头
• 鸡精香油盐若干

－ 步骤 －

• 

  1.蒜切末备用 爱吃可多放一些 香菜一根切末备用

• 2.圆茄子切一厘米左右的片 上锅蒸十五分钟到软烂为止

• 3.茄子盛到容器中 倒出多余的水分 然后依次加入盐 蒜末 香菜 香油一点拌匀

• 4.晾凉后口感更好 夏天端上餐桌 绝对是被大家称赞的菜 简单又好吃。