1.黄瓜的我是先在冰箱保鲜那里冻一个晚上在拿来做的
2.用菜刀把黄瓜拍开，切段装盆备用(不太喜欢吃皮所以稍稍削了一点)
3.把蒜头剁成蒜末，放入装黄瓜的碗里
4.加入糖，盐，醋，蚝油，辣椒
5.用一个干净的碗倒扣在装黄瓜的碗上，死劲抖，把里面的调料抖均匀。
6.抖均匀后再放入冰箱，隔十几二十分钟再拿出来抖几下，方便入味，从都两到三次就可以吃了
7.成品，因为小孩也爱吃所以没加辣椒