三丁炒毛豆

－ 准备食材 －

• 五花肉 100g
• 五香干 4块
• 香菇 8颗
• 胡萝卜 1个

－ 步骤 －

• 1.把毛豆剥皮洗干净待用

• 2.五香干切丁

• 3.胡萝卜切丁

• 4.香菇用开水浸泡软

• 5.香菇切丁

• 6.锅烧热放点油，放入五花肉丁翻炒，变金黄色

• 7.倒入各种丁继续翻炒，3分钟后加点盐翻炒，再5分钟左右加一小碗清水，盖上锅盖烧5分钟左右

• 8.继续翻炒

• 9.加点鸡精出锅，美味的三丁