好久没上传菜谱了，实在不知道做啥吃的好。原本是拿娃娃菜烧汤的，突然就想到好久没做酸辣菜了，刚好搭配蛋炒饭吃，还能减少蛋炒饭的油腻感，酸酸甜甜香香辣辣清清爽爽的开胃菜，这肥是减不了了。
1.将娃娃菜洗净切丝。
2.撒少量盐，抓匀，腌一小时。
3.挤掉多余水分。
4.加入老干妈、糖、麻油、白胡椒、白醋拌匀。
5.过十分钟左右在吃，让白糖彻底融化，娃娃菜充分吸收调料的味道，不然影响口感。脆脆的酸酸的甜甜的辣辣的香香的酸辣娃娃菜做好了。
娃娃菜是第一次做，以前都用白菜或者卷心菜，都很好吃。调味料按自己需要的口感添加即可。