凉拌明太鱼

－ 准备食材 －

• 明太鱼 2条
• 圆葱 半个
• 香菜 6根
• 味精 5g
• 糖 5g
• 米醋 6g
• 盐 2g
• 海鲜酱油 3g
• 辣椒粉 15g（我用的是牛板筋串料）
• 色拉油 5g

－ 步骤 －

• 1.鱼扒成丝

• 2.少放点水在抓干放入圆葱丝

• 3.色拉油

• 4.辣椒粉糖醋

• 5.酱油味精、香菜、手抓匀

• 6.鱼水泡完一定要抓干在拌