1.土豆切片,冲洗两遍,泡十分钟
2.切好蒜片
3.蒜片爆锅
4.土豆片下锅煎炒
5.加入蚝油,酱油和红烧酱汁继续翻炒
6.稍后加适量水不用没过土豆保持齐平就可以,然后盖上锅盖焖,收汁收的差不多以后,加少许盐,倒入一些水淀粉翻动一下,即可出锅